top of page
Mohnnudeln
אטריות רחבות עם פרג Mohnnudeln
מרכיבים
חבילת אטריות רחבות (400 גרם)
5 כפות סוכר
150 גרם חמאה
100 גרם פרג טחון טרי
אופן הכנה
מרתיחים בסיר 2 ליטרים מים עם כפית מלח.
כשהמים רותחים מכניסים את האטריות לסיר, מערבבים ומבשלים ללא מכסה 8-10 דקות על להבה בינונית.
כשהאטריות רכות, מסננים מהמים ומעבירים במהירות לקערת הגשה עמוקה.
מוסיפים חמאה לאטריות ומערבבים עד שהיא נמסה.
מוסיפים פרג וסוכר ומערבבים.
מחלקים לקעריות קטנות, מגישים חם.
bottom of page