top of page
Gurkensalat
סלט מלפפונים בחומץ Gurkensalat
מרכיבים
5 מלפפונים טריים ודקים
½ כפית מלח
3 כפות שמן
½ כוס חומץ
קורט פלפל שחור
½ זר של שמיר קצוץ דק
אופן הכנה
שוטפים את המלפפונים, מקלפים ופורסים אותם לפרוסות דקות.
ממליחים את פרוסות המלפפונים ומכניסים למסננת לחצי שעה.
לאחר כחצי שעה מנגבים ומייבשים היטב את המלפפונים ומניחים
בקערה עמוקה.
מערבבים בקערה נוספת חומץ, שמן, פלפל שחור ושמיר קצוץ.
שופכים על המלפפונים, מערבבים בעדינות וממתינים רבע שעה.
*מגישים כתוספת לבשר או שניצל
bottom of page